シンガポールⅡ

２日目の夜、オーチャード近くのフレンチレストラン「Gunther’s」へ。

サロンの顧客さまより教えていただき、事前に日本から予約して楽しみにしておりました。

予約時間が早かったため、ほんのひと時だけ貸し切り状態でしたが

その後、店内は素敵なお客さまで満席に。日本人は私たちだけでした。

新鮮な食材の説明を丁寧に・・・

半分くらいしか聞き取れませんでしたが（笑）

キャビア、トリュフ、昆布のパスタ。

天使のヘア？という名前が付いていたような・・・トリュフの香りが最高でした。

シンガポールにいることを忘れ、パリにいるようなひと時でした。

去年のフランス旅行では、こんな美味しいお料理にありつけなかったのが残念。

お料理の美味しさはもちろんですが、お店の方のサービスの細やかさ・・・

シンガポールに訪れたらリピート確実です。

Yamamoto